2015年5月28-30日,我司于廣州琶洲展館參加了由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)主辦的第十九屆中國烘焙展覽會(huì),并協(xié)辦第七屆“寶桃杯”全國烘焙知識(shí)競賽。本次展會(huì)我司選取了位于展館A區(qū)4.2館主通道中央的4P08號(hào)展位,展位設(shè)計(jì)以紅、白兩色為主,突出我司logo和企業(yè)文化,主要展示公司無蔗糖系列新品、食品廠原料新品、及公司烘焙食品原輔料、添加劑等系列產(chǎn)品。值得一提的是由我司出資成立的以經(jīng)營家庭烘焙DIY原輔料、器具及進(jìn)口食品分裝為主的廣州食而健食品科技有限公司也首次在展會(huì)上亮相。
5月28日上午9:00,烘焙展準(zhǔn)時(shí)開始。期間,我司迎來了眾多領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和一大批經(jīng)銷商及終端客戶。
28日下午14:00,由我司贊助和協(xié)辦的第七屆“寶桃杯”全國烘焙知識(shí)競賽總決賽在4.1館珠江散步道火熱上演,廣東嘉士利食品集團(tuán)有限公司李杰成、武漢東湖萬達(dá)精品百貨有限公司邱榮、南寧麥啦啦糕點(diǎn)店潘勁東、廣州貝可曼食品有限公司周其勇、南京卡布基諾公司字如剛等5位選手熱情參與到其中。經(jīng)過幾輪激烈角逐,冠軍最終由廣東嘉士利食品集團(tuán)有限公司李杰成先生獲得,奪得人民幣一萬元現(xiàn)金大獎(jiǎng),武漢東湖萬達(dá)精品百貨有限公司邱榮小姐和南寧麥啦啦糕點(diǎn)店潘勁東先生分別獲得亞軍及季軍,獎(jiǎng)品分別是三千元及兩千元現(xiàn)金獎(jiǎng)。至今為止,“寶桃杯”全國烘焙知識(shí)競賽已經(jīng)成功舉辦了七屆,對(duì)行業(yè)的影響也逐步打開,這個(gè)賽事不像技術(shù)類賽事那樣多種多樣,但比賽過程中設(shè)置的專家評(píng)委點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)獨(dú)樹一幟。選手不僅能夠從比賽過程中汲取知識(shí),同時(shí)也可以現(xiàn)場(chǎng)與專家評(píng)委進(jìn)行互動(dòng),通過評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)的講解,可以讓他們透徹地理解問題的答案,知其然亦知其所以然,這樣他們才會(huì)更加印象深刻,使他們感受到烘焙理論知識(shí)對(duì)于實(shí)踐的重要性。這是“寶桃杯”賽事的一大特色,也是我司普及烘焙知識(shí),點(diǎn)燃烘焙激情的初衷使然。
5月30日,烘焙展圓滿落幕。2015年是我司成立第12年,作為全國工商聯(lián)烘焙公會(huì)的副會(huì)長單位、烘焙百強(qiáng)企業(yè)及量子高科上市公司四大股東之一,公司往后必將堅(jiān)持“改善食品色香味形,保障公眾營養(yǎng)健康”的公司使命,團(tuán)結(jié)一致,與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)公司新的跨越,踏實(shí)走過更多的12年。