復(fù) 配 膨 松劑（叉燒包專用）
產(chǎn)品特點(diǎn)：傳統(tǒng)廣式叉燒包需要臭粉和醋才能達(dá)到包點(diǎn)開裂的效果，為了避免使用臭粉產(chǎn)生的不良?xì)馕?，寶桃公司專門研制出廣式叉燒包專用無鋁泡打粉代替臭粉，不僅開裂自然美觀、組織細(xì)膩、組織潔白如雪，而且無鋁無害，不需再加臭粉、醋、改良劑等添加劑。本品也同時(shí)適用于其他糕點(diǎn)、包點(diǎn)、饅頭的制作。
使用范圍和用量：用于食品分類系統(tǒng)中07.01面包、07.02糕點(diǎn)、07.03餅干類。最大使用量不超過50g/kg。
建議用量：（1）包點(diǎn)、饅頭：按老面種的2-3%添加使用。
（2）糕點(diǎn)：按面粉量的1-5%添加。
使用方法：直接與干面粉或谷類粉混合均勻后，才添加其他液體類配料。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
包裝規(guī)格：1.5kg×8
保 質(zhì) 期：18個(gè)月。
貯存條件：請(qǐng)置于陰涼干燥處，本品易吸潮，用后應(yīng)馬上密封，并避免陽(yáng)光直射。
