預(yù)拌粉系列
香草戚風(fēng)蛋糕粉
1、用法用量:每200g戚風(fēng)蛋糕粉加入15g蛋糕油、50g水/牛奶、300g雞蛋溶解混合均勻,打發(fā)至比重0.38左右,加入60g色拉油低速攪拌均勻后倒入模具,根據(jù)不同模具溫度時(shí)間不一致(如六寸模具,上下火160℃,40分鐘)??筛鶕?jù)需要適當(dāng)調(diào)整配方。
2、產(chǎn)品規(guī)格:1kg/包*10 5kg/包*3 25kg/包
3、保質(zhì)期:6個(gè)月
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